Conoscete la secolare storia del piatto più famoso della cucina di Idrija che origina dalla tradizione e si trasforma nella contemporaneità.
Gli žlikrofi di Idrija rappresentano il primo prodotto sloveno culinario che è stato denominato come Specialità tradizionale garantita da parte dell'Unione Europea. Alla Festa degli žlikrofi, la nostra tradizionale pietanza di minatori, rientrerà in un mondo pieno di sapori moderni e ne uscirà con un volto nuovo, interessante ed arricchito da un tocco diverso.
Con i festeggiamenti di quest'estate si desidera inaugurare il ventesimo anniversario dell'associazione La città alpina dell'anno, il che agli žlikrofi aggiungerà un particolare splendore gastronomico. La nostra storia vi invita a seguirla, riservatevi il tempo e sabato 22 agosto 2020 insieme a noi cercate di scoprire il meraviglioso viaggio degližlikrofi di Idrija!
