Ristoranti

Na Griču 2, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 05 37 25 100

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Nella cucina del Kendov Dvorec prepariamo piatti secondo antiche ricette e con gli ingredienti freschi offerti dai dintorni. I menù della casa quindi variano in base alla stagione. Žlikrofi (ravioli), bakalca (stufato di montone e verdure), baati, ajmoht (minestra di pollo), struccoli, le peculiarità della riscoperta cucina di Idrija riflettono la tradizione secolare e le abilità manuali delle nostre nonne.

Orari di apertura:
Tutti i giorni: 19:00–21:00, prenotazione obbligatoria

Vojkova ulica 9a, 5280 Idrija

Tel.: 08 20 04 250

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Il Ristorante Jožef affonda le proprie radici nel ricco patrimonio culinario locale, reinterpretandolo con un approccio contemporaneo e creativo per creare un'esperienza gastronomica unica. Gli chef preparano piatti utilizzando ingredienti freschi, di provenienza locale e accuratamente selezionati, dando vita in modo originale agli autentici sapori della regione di Idrija. A conferma della sua qualità, il Ristorante Jožef ha ottenuto il riconoscimento Michelin Bib Gourmand per sette anni consecutivi. Inoltre, fa parte del marchio collettivo Idrija Selected (Idrija izbrano) ed è produttore certificato dei tradizionali žlikrofi di Idrija.

Orari di apertura:
Il ristorante dell'hotel è aperto dal lunedì al mercoledì, dalle 12:00 alle 20:00.

Prelovčeva 5, 5280 Idrija

Tel.: +386 (0)5 374 39 16

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Scoprite i sapori di Idrija riuniti in una deliziosa colazione per iniziare al meglio la giornata. La Colazione di Idrija è stata ideata appositamente per voi dall'Ente per il turismo di Idrija, per farvi scoprire i sapori autentici della cucina locale. La classica Colazione di Idrija per due persone comprende yogurt alla frutta e yogurt bianco, formaggio, crema di lardo, collo di maiale essiccato, pancetta, tisana alle erbe, miele, burro, pane e frutta di stagione. La colazione riunisce deliziosi prodotti della regione di Idrija, realizzati da selezionati produttori locali e premiati con il certificato di qualità Idrija izbrano.

Ledine 19, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 031 433 519,05 37 79 096

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Sul bellissimo altopiano di Ledine si trova la linea di spartiacque tra i fuimi che corrono nel Mar Adriatico e quelli che corrono nel Mar Nero. Ѐ propio su quell'altopiano che si trova la fattoria Da Jureč, dove i contadini lavorano in maniera ecologica, senza danneggiare la natura. Preprarano prelibatezze dal forno, arrosti, stinchi di maiale, e struccoli fatti in casa. Durante il periodo pasquale, inoltre, viene prodotta la cosiddetta "aleluja" che è molto difficle da trovare al giorno d'oggi.

Orari di apertura: tutti i giorni: 10:00–22:00, previo accordo

Pot v Češnjice 24, 5280 Idrija

Tel.: 041 489 371,041 489 372

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Sul pendio sopra Idrija si trova l'ospitale trattoria a conduzione familiare Podobnik, dove è possibile ammirare la città circondata dalle colline. La trattoria offre cibi preparati in casa tipici per la zona ed è nota soprattutto per la produzione di carne e per i suoi accoglienti alloggi caratterizzati da un elegante tocco di trazidione.

Orari di apertura:
lun–ven: su prenotazione (min. 10 persone)
sab–dom: 12:00–19:00

Straža 8, 5282 Cerkno

Tel.: +386 (0)5 372 40 20

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Alla confluenza dei fiumi Idrijca e Cerknica si trova l’Agriturismo Želinc, dove la tradizione incontra gli autentici sapori locali. In cucina vengono utilizzati soprattutto ingredienti locali e di stagione, coltivati direttamente nell’azienda agricola o acquistati nelle fattorie dei dintorni. Il menù propone specialità tradizionali come lo smukavc con ocvirkovca, gli idrijski žlikrofi con bakalca, piatti a base di trota e dolci fatti in casa. I pasti sono serviti principalmente agli ospiti che pernottano nella struttura, ma sono benvenuti anche i gruppi su prenotazione. L’agriturismo è inoltre un ottimo punto di partenza per esplorare la natura circostante e offre numerose possibilità di relax, vacanze attive ed esperienze autentiche nella campagna.

Gorenji Novaki 80, 5282 Cerkno

Tel.: +386 5 374 34 00

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L’idilliaco chalet alpino con terrazza e vista da sogno si trova in cima al comprensorio sciistico di Cerkno ed è circondato dalla natura. Questa destinazione attraente offre appartamenti durante tutto l’anno, un ottimo ristorante con piatti fatti in casa ed è una scelta eccellente per eventi aziendali e teambuilding. Il ristorante di Alpska Perla è una piacevole meta per pranzi in famiglia o per un rinfresco pomeridiano in mezzo alla natura. Qui troverete gli autentici sapori locali, come gli “žlikrofi” di Idrija, la salsiccia carniolana e gli struccoli, oppure l’irrinunciabile pasta, la cotoletta alla milanese e le patatine fritte.

Orari di apertura:
L’Alpska Perla è aperta tutti i sabati e le domeniche e nei giorni festivi dalle 10.00 alle 17.00.

Ulica Sv. Barbare 4, 5280 Idrija

Tel.: +386 (0)41 632 859

Il Galerija Bar, nel centro di Idrija, è un luogo piacevole per un caffè al mattino, una bevanda rinfrescante o un momento di relax in compagnia. Grazie alla sua posizione centrale, è una comoda tappa durante la visita della città e, nei mesi più caldi, è possibile sedersi anche all'aperto.

Mestni trg 1, 5280 Idrija

Tel.: +386 (0)41 435 654

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Al Caffè Vega, nel centro di Idrija, potrete gustare un buon caffè, bevande rinfrescanti e diverse specialità dolci in un’atmosfera piacevole. È il luogo ideale per un caffè al mattino, un incontro con gli amici o una dolce pausa durante la visita di Idrija.

Orari di apertura:
lun–gio: 8:00–22:00
ven, sab: 8:00–00:00
dom: chiuso

Lapajnetova ulica 3, Idrija, Slovenia, 5280

Tel.: +386 (0)41 977 635

La Caffetteria e Pasticceria Emilija a Idrija è una piacevole tappa per gli amanti dei dolci. Accompagnate una tazza di caffè con torte, krapfen, biscotti fatti in casa o gelati di diversi gusti. L’atmosfera piacevole e rilassata è ideale per un caffè al mattino, un incontro in compagnia o una dolce pausa durante la visita di Idrija.

Orari di apertura:
lun: chiuso
mar–sab: 8:00–20:00
dom: 9:30–20:00

Lapajnetova ulica 44, 5280 Idrija

Tel.: +386 (0)31 654 946

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Il Central Bar di Idrija è un piacevole punto d'incontro per un caffè al mattino, una bevanda rinfrescante o un momento di relax in compagnia. Si trova vicino al Centro sportivo di Idrija e nei mesi più caldi offre anche posti a sedere all'aperto. Occasionalmente vengono organizzate serate musicali e altri eventi.

Dole 23, 5280 Idrija

Tel.: 041 477 409,05 37 47 314

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Ci toviamo sull'altopiano Dole sopra Idrija al Nord del Litorale sloveno, 784 metri sopra il livello del mare. La nostra trattoria è circondata da un paesaggio pittoresco con tanti pascoli di bovini. Quando c'è il sole è possibile vedere il Tricorno. Il menu à la carte propone diverse specialità, tra cui gli žlikrofi di Idrija, vari tipi di bistecche con contorni e calamari. È inoltre disponibile un'ampia scelta di pizze.

Orari di apertura:
lun–mer: chiuso
gio, ven: 13:00–21:00
sab, dom, festivi: 12:00–21:00

Slovenska cesta 6, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: +386 (0)40 241 833

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Al Kotiček sreče di Spodnja Idrija vi aspettano un buon caffè e una varietà di dolci, il tutto in un’atmosfera piacevole e rilassata – una tappa perfetta per una dolce pausa durante la scoperta dei dintorni.

Ulica sv. Barbare 9, 5280 Idrija

Tel.: 05 37 73 240

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Proprio nel centro di Idrija si trova la Trattoria da Škafar che si occupa da 25 anni della preparazione delle specialità locali. Tra di esse troviamo i famosi žlikrof di Idrija con "bakalca" (carne di agnello con verdure), la trattoria offre anche altri cibi su prenotazione, merende calde e pizze dal forno. Škafar può accogliere fino a 75 ospiti, offrendo anche alloggi: dispone di 4 camere con diversi numeri di letti.

Orari di apertura:
mar–ven: 10:00–16:00
sab: 11:00–17:00
dom, lun: chiuso

Kosovelova 3, 5280 Idrija

Tel.: 05 37 71 177

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La Osteria Barbara si trova proprio sopra l'ingresso alla Galleria di Antonio, la miniera conservata più antica d'Europa. Un team familiare dinamico garantisce un'esperienza di alto livello durante la vostra visita a Idria. La loro passione per l'ospitalità si riflette in piatti e vini locali attentamente selezionati, e sono anche conosciuti per i loro tradizionali žlikrofi Žigon fatti in casa. Accolgono anche gruppi più grandi fino a 50 persone.

Orari di apertura:
lun–ven: 17:00–21:00
sab–dom: 12:00–21:00

Idršek 1a, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 040 600 811

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La Pensione ed agriturismo Fortuna è una pensione familiare situata oltre 700 metri sopra il livello del mare, nel villaggio di Ledinsko Razpotje. Con un' autetntica ospitalità contadina i proprietari vi offiranno prelibatezze di carne secca preparata nella fattoria di famiglia. La pensione accoglio anche grandi gruppi organizzati, mentre gli alloggi possono ospitare oltre 40 persone.

Orari di apertura:
lun–mer: chiuso
gio–dom: 12:00–21:00

Črni Vrh 32, 5274 Črni Vrh nad Idrijo

Tel.: 05 37 78 646,041 961 053

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L'agriturismo Pr' Mark si trova a Črni vrh. Offre specialità a base di piatti di carne secca prodotta in casa, ma vi coccoleranno anche con gli žlikrof accompagnati con arrosto di maiale, agnello in sugo e numerose altre prelibatezze offerte dalla casa. Potete anche noleggiare biciclette per esplorare l'altopiano di Črni vrh, mentre d'inverno è possibile noleggiare gli sci e visitare il centro sciistico situato poco lontano.

Koča na Hleviški planini

Tel.: 051 644 405.

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Rifugio Hleviška planina propone un’autentica cucina di montagna e piatti locali fatti in casa. In un’atmosfera accogliente e con una splendida vista, i visitatori possono gustare piatti tipici dei rifugi e specialità tradizionali fatte in casa.

Orari di apertura:
ven: 16:00–19:00
sab: 7:00–22:00
dom, festivi: 7:00–18:00

Javornik 6, 5274 Črni Vrh

Tel.: +386 (0)41 403 224

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Sulle pendici del Javornik, alto 1.240 metri, a pochi passi dalla sua cima panoramica, sorge il Rifugio Pirnat, una meta molto apprezzata da escursionisti e amanti della natura. Dopo la salita, non c’è niente di meglio di un autentico pasto di montagna. Nei fine settimana il menù propone jota con ocvirkovca o salsiccia, idrijski žlikrofi con gulasch e štruklji alle noci o alla ricotta. Per rinfrescarsi o concludere piacevolmente la giornata, si può assaggiare anche la Javorniška grenčica, un liquore alle erbe preparato con diverse varietà di erbe. Il rifugio offre anche la possibilità di pernottare ed è quindi una piacevole tappa per chi desidera prolungare l’esplorazione del Javornik e dei sentieri escursionistici circostanti trasformandola in un’esperienza di più giorni. Dopo una sosta al rifugio, vale la pena salire fino alla torre panoramica sulla cima del Javornik. Nelle giornate limpide, lo sguardo spazia dalle Alpi Giulie e dalle Alpi di Kamnik e della Savinja fino al monte Snežnik, alla foresta di Trnovo e al Nanos, arrivando persino verso il mare.

Orari di apertura: ven, sab, dom, festivi: 9:00–19:00

Na vasi 38, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: +386 (0)5 599 58 223

La trattoria si trova a Spodnja Idrija, lungo la strada Idrija–Tolmin, proprio accanto al ponte sul fiume Idrijca. Il menù offre un’ampia scelta di pizze cotte nel forno a legna e piatti di insalate, oltre agli idrijski žlikrofi, l’immancabile specialità gastronomica della zona di Idrija. Su prenotazione, per gruppi organizzati vengono preparate anche altre specialità. La trattoria è un’ottima scelta per un pranzo in famiglia, un piacevole incontro con gli amici o una sosta durante la visita di Spodnja Idrija e delle attrazioni nei dintorni. Nei mesi più caldi è inoltre possibile gustare le specialità all’aperto.

Orari di apertura
lun, mar: chiuso
mer–ven: 11:00–21:00
sab, dom: 11:00–17:00

Medvedje Brdo 6, 1373 Rovte

Tel.: +386 (0)1 750 11 86, +386 (0)40 321 164

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Nella tranquilla località di Medvedje Brdo vi aspetta il Ristorante e Pizzeria Tavžentroža, dove i sapori della tradizione incontrano la creatività della cucina moderna. L’offerta è varia e si basa su ingredienti stagionali e di qualità. Il menù propone specialità della casa, piatti di selvaggina e di pesce, pizze cotte nel forno a legna e piatti vegetariani e vegani. Per concludere in dolcezza, non mancano i dessert della casa, speciali sia nell’aspetto che nel gusto. Tavžentroža è una piacevole tappa per il pranzo o la cena ed è anche un’ottima scelta per gruppi, feste e altri incontri.

Orari di apertura
lun–mer: chiuso
gio: 12:00–19:00
ven: 12:00–22:00
sab: 11:00–22:00
dom: 10:00–19:00

Tomšičeva ulica 4, 5280 Idrija

Tel.: 041 222 901

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Nella Trattoria Kos potete godere dei tradizionali žlikrof, fatti a mano seguendo le ricette tramandate in generazione in genrazione nello spirito della tradizione, accompagnati con salse che gli Idriani mangiavano sempre nelle occasioni speciali. Inoltre, la trattoria offre merende calde, pranzi ed altri cibi su prenotazione, accogliendo anche gruppi organizzati fino a 60 persone.

Orari di apertura:
lun–sab: 7:00–15:00
dom: chiuso

Žirovska cesta 4, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 05 37 76 316

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Su un incantevole punto panoramico tra Idrija e Spodnja Idrija si trova la trattoria Mlinarche che da anni esaudisce i desideri degli ospiti più esigenti. Offre cibi a base di pesce e frutti di mare, nonché selvaggina, gli žlikrof e tanti altri piatti rustici. Accoglie anche gruppi organizzati. Le sale si possono essere utilizzate anche per l'organizzazione di conferenze.

Orari di apertura:
lun–mer: chiuso
gio–sab: 12:00–22:00
dom: 12:00–18:00

Hotedršica 28, 1372 Hotedršica

Tel.: +386 (0)1 75 59 123

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Questa trattoria a conduzione familiare, con una lunga tradizione, si trova a Hotedršica, lungo la strada tra Idrija e Logatec. È conosciuta per la varietà dei suoi piatti, preparati secondo ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione. Il menù propone crauti, salsicce, sanguinacci, štruklji, salumi e pane casereccio sempre fresco. L’offerta comprende inoltre idrijski žlikrofi con diversi condimenti, piatti di pesce e pizze. La trattoria è un’ottima scelta per un pranzo in famiglia, un incontro conviviale o una festa. Offre inoltre pernottamento con colazione in due camere triple. Su richiesta viene organizzato anche il servizio catering per diverse occasioni.

Orari di apertura – Bar:
lun: chiuso
mar–gio: 8:00–22:00
ven, sab: 8:00–23:00
dom: 9:00–17:00

Orari di apertura – Cucina:
lun: chiuso
mar–ven: 9:00–15:00
sab: 12:00–17:00
dom: 12:00–16:00