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**Idrija Breakfast

Prelovčeva 5, 5280 Idrija

Tel.: +386 (0)5 374 39 16

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Enjoy in an IDRIJA BREAKFAST.
Select tastes of Idrija combined in a delicious meal for an excellent start of your day.
The Idrija Breakfast was designed especially for you by the Idrija Tourism Board to let you dive into the sea of local cuisine.
Classic Idrija Breakfast for two includes - fruit and plain yoghurt, cheese, minced lard, dried pork neck, bacon,
herbal tea, honey, butter, bread and seasonal fruit.
The breakfast combines the delicious products from the Idrija region that have been awarded the Idrija Selected certificate of excellency and are made by select local providers.

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*Hotel »Kendov dvorec«

Na Griču 2, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 05 37 25 100

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In der Küche des Kendov dvorec werden Speisen nach bewährten altehrwürdigen Rezepten zubereitet, aus frischen Zutaten, die die nahe Umgebung bietet. Die Menüs des Hauses ändern sich deshalb je nach Jahreszeit. Schlickkrapfen, das Lammfleisch-Schmorgericht „Bakalca“, „Bati“, Rindfleisch-Eintopf, „Štruklji“ (Topfen-Kochstrudel), die Besonderheiten der wiederentdeckten Küche von Idrija spiegeln die jahrhundertealte Tradition und die Handfertigkeiten unserer Großmütter wider.

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*Hotel Jožef - Green Cuisine

Vojkova ulica 9a, 5280 Idrija

Tel.: 08 20 04 250

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Das Boutique Hotel Jožef ist ein modernes und funktional eingerichtetes 4-Sterne-Hotel, das Sie mit Gastfreundschaft, Komfort und erstklassigen Dienstleistungen nur wenige hundert Meter von der unberührten Natur verwöhnt. Seine Meisterköche werden Ihnen hochwertige hausgemachte „Idrija Žlikrofi“ (gefüllte Maultaschen) zubereiten, die mit erlesenen einheimischen Weinen serviert werden.

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Bauernhof »Kmetija Podobnik«

Pot v Češnjice 24, 5280 Idrija

Tel.: 041 489 371,041 489 372

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Am Hang oberhalb der Stadt Idrija steht der gastfreundliche Familienbauernhof „Kmetija Podobnik“ mit einem wunderschönen Ausblick auf die Stadt und das umliegende Bergland. Sie bieten hausgemachte ortstypische Gerichte und sind vor allem bekannt für ihre ausgezeichneten hausgemachten Fleischwaren und gut ausgestatteten Unterkünfte mit einem Hauch von Tradition.

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Gasthaus »Gostilna Kos«

Tomšičeva ulica 4, 5280 Idrija

Tel.: 041 222 901

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Im Gasthaus Kos werden Ihnen die berühmten hausgemachten „Idrija Žlikrofi“ (gefüllte Maultaschen) angeboten, die nach Rezepten unserer Großmütter im Geiste der Tradition mit Saucen zubereitet werden und die sie sich die Einheimischen zu besonderen Anlässen immer genehmigten. Gleichzeitig werden Ihnen auch warme Mahlzeiten, Mittagessen und Gerichte à la Carte aufgetischt. Es gibt Platz für geschlossene Gesellschaften bis zu 60 Personen.

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Gasthaus »Gostilna Mlinar«

Žirovska cesta 4, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 05 37 76 316

Email:

Am angenehmen Aussichtspunkt zwischen Idrija und Spodnja Idrija befindet sich das Gasthaus Mlinar, wo auch den anspruchsvollsten Gästen seit vielen Jahren deren Wünsche erfüllt werden. Wir bieten hauptsächlich Fischgerichte und Meeresfrüchte, Wildgerichte und natürlich „Žlikrofi“ (gefüllte Maultaschen) und andere einheimische Gerichte. Wir empfangen auch größere Gruppen und geschlossene Gesellschaften. Sie können die Räume auch für verschiedene Konferenzzwecke nutzen.

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Gasthaus »Gostilna pri Škafarju«

Ulica sv. Barbare 9, 5280 Idrija

Tel.: 05 37 73 240

Email:

Im Herzen von Idrija liegt das Gasthaus „Gostilna pri Škafarju“ mit einer 25-jährigen Tradition der Zubereitung von Idrija-Spezialitäten. Im Vordergrund stehen hausgemachte „Idrija Žlikrofi„(gefüllte Maultaschen) mit „Bakalca“ (eine traditionelle Sauce aus Hammelfleisch zum Braten oder in Steinpilzsauce) und es wird auch eine Vielzahl von Gerichten auf Bestellung, warme Mahlzeiten und Pizzen aus dem Brotofen zubereitet. Das Gasthaus kann bis zu 75 Gäste empfangen und zur Verfügung stehen auch Unterkünfte: 4 Zimmer mit unterschiedlicher Bettenkapazität.

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Gasthaus »Pr' Gantari, Gostinstvo Gantar, Marko Gantar s.p.«

Dole 23, 5280 Idrija

Tel.: 041 477 409,05 37 47 314

Email:

Wir befinden uns auf der nördlichen Küstenhochebene Dole oberhalb von Idrija inmitten einer idyllischen Dorflandschaft, die von Weiden umgeben ist, auf denen überwiegend Rinder grasen. Die Meereshöhe beträgt 784 m. Bei schönem, sonnigem Wetter bietet sich vor dem Gasthaus ein herrlicher Ausblick auf den Triglav

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Gaststätte »Gostišče Pr' ribcah, Zoran Jež s.p.«

Srednja Kanomlja 34a, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 041 407 688

Email:

Inmitten des malerischen Tal Kanomlje steht die Gaststätte „Pr' Ribcah“, das auf Fischgerichte und köstliche hausgemachte Gerichte spezialisiert ist. Auf Anfrage werden auch s. g. Gerichte „izpod peke“ (unter einer gusseisernen Glocke in der Glut einer Feuerstelle gegart) und Grillgerichte zubereitet. Für Besucher, die das Tal Kanomlje erkunden möchten, stehen ebenfalls komfortable Unterkünfte zur Verfügung.

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Koča na Hleviški planini

Tel.: 051 644 405.

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Pension »Penzion Kmečki hram Fortuna«

Idršek 1a, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 040 600 811

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Das Bauernhaus ist eine Familienpension auf mehr als 700 m Meereshöhe in der Siedlung „Ledinsko Razpotje“. Mit echter bäuerlicher Gastfreundschaft werden Sie mit exzellenten Trockenfleischspezialitäten verwöhnt, die größtenteils auf dem eigenen Bauernhof hergestellt werden. Sie empfangen auch größere geschlossene Gesellschaften und bieten Unterkunft für mehr als 40 Personen.

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Touristischer Bauernhof »Pr' Mark«

Črni Vrh 32, 5274 Črni Vrh nad Idrijo

Tel.: 05 37 78 646,041 961 053

Email:

Der touristische Bauernhof „Pr' Mark“ befindet sich in Črni Vrh, seine Spezialität sind hausgemachte Trockenfleischprodukte. Dort werden Ihnen „Žlikrofi“ (gefüllte Maultaschen) mit Schweinebraten, Lammfleisch in der Sauce und viele hausgemachte Köstlichkeiten aufgetischt. Sie können Fahrräder mieten, um die Hochebene „Črnovrška planota“ zu erkunden und im Winter Skier für den Besuch nahe gelegener Skigebiete

Turisticna-kmetija-Pr-Jurec

Touristischer Bauernhof »Turistična kmetija Pr' Jureč«

Ledine 19, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 031 433 519,05 37 79 096

Email:

Auf der wunderschönen Hochebene „Ledinska planota“, wo die Wasserscheide die Quellen trennt, um die Adria und das Schwarze Meer zu versorgen, liegt der Bauernhof „Pr' Jureč“, wo auf naturfreundliche, ökologische Weise hausgemachte Köstlichkeiten von Jureč aus dem Brotofen, Braten, Haxen, verschiedene hausgemachte „Štruklji“ (Teigrollen mit Quark) und Sterz zubereitet werden und zu Ostern sogar „Aleluja“ (Suppe aus getrockneten Rübenschalen), die nur selten irgendwo gekocht wird.

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