Vse o GIN-u

02. okt. 2020 / 17:00
Mladinski center Idrija
Na delavnici boste testirali recepture, blendirali G&T in pokušali različne gin-e.

Matej se profesionalno ukvarja z destilacijo eteričnih olj in hidrolatov, pa tudi gina. Za razliko od destilerjev, ki navadno gradijo gin z okušanjem in eksperimentiranjem, Mateja zanima proces destilacije s kemijskega in fizikalnega vidika. Raziskuje in predava o tem, kako posamezni aromati vplivajo na končno strukturo gina, o okusih, pa tudi o teoretičnem in praktičnem postopku destilacije in nadvse zanimivi zgodovini gina.


Število mest je omejeno, obvezne prijave na:

E: info@mcidrija.si

M: 051 231 049

Načrtuj