PREDSTAVLJAMO HOTEL KENDOV DVOREC
28. apr. 2020 / 13:31
Odpri galerijo
Kendov dvorec je edinstven hotel s petimi zvezdicami, član mednarodnega združenja Relais & Châteaux. Korenine Kendovega dvorca segajo v davno leto 1377, ko so prvi posestniki že gospodarili na kmetiji nad dolino reke Idrijce. Mogočno poslopje nekdanje Kendove domačije je danes obnovljeno in oživljeno v duhu minulih časov.
Ko gostje prestopijo prag Kendovega dvorca, občutijo, da tu čas teče počasneje, v ritmu, ki smo ga ljudje že pozabili. Vrt dvorca, ki se razgleduje na staro kaščo s freskami iz leta 1796, je posebej lep poleti, ko zacvetijo hortenzije. Vrtna lopa in stoletne jablane nudijo prijetno senco v poletni vročini. Na preprogi travniškega cvetja mnogi pari naredijo prve korake na skupni življenjski poti.
Kendov dvorec privablja ljubitelje kulinarike in vsega lepega. "Aristokratsko urejeni restavraciji ni para na Slovenskem, ljubeznivost osebja je izjemna. To je restavracija za počitek duše!” so o kulinaričnem doživetju na Kendovem dvorcu zapisali v uglednem vodniku Gault & Millau Slovenija 2020.
Kuharji Kendovega dvorca Franci Pivk, Klavdij Pirih in Rok Sedej pripravljajo jedi po preizkušenih starodavnih receptih, iz svežih sestavin, ki jih ponuja bližnja okolica. Hišni meniji se zato spreminjajo glede na letni čas. Žlikrofi, bakalca, bati, ajmoht, štruklji, posebnosti ponovno odkrite idrijske kuhinje, so odsev stoletne tradicije in ročnih spretnosti naših babic. Jedi iz Kendove kuhinje dopolnjujejo izbrana vina hišnih vinarjev iz najbližjih vinorodnih okolišev.
